Loureiros, folha de louro e gastronomia regional

Há umas semanas acabei por tirar foto a um pormenor, numa superfície comercial. Tratava-se do preço de umas meras gramas de folhas de louro, bem nossas conhecidas, ou pelo menos conhecidas para quem cozinha ou é bom garfo. Em moeda antiga são mais de 300 escudos por umas meras folhas. 

Quem, como eu, palmilha Sicó de lés a lés, sabe a quantidade de loureiros que existe nesta região e o quanto fácil é lavarmos um ramo de loureiro para casa, de forma a termos tempero para o ano inteiro. De graça... A esmagadora maioria dos loureiros está abandonada. Para reflexão!

 

O Dia da Árvore está quase a chegar!

Estamos a poucos dias do Dia da Árvore, comemorado formalmente a 21 de Março, embora para mim seja comemorado informalmente todos os dias. Desta vez, e para destacar o dia que se aproxima, limito-me a mostrar algo de fabuloso que a GNR partilhou há poucos meses nas suas redes sociais. Se há aspectos importantes quando falamos de árvores, este é um deles, destacar as espécies autóctones, neste caso um belo carvalho da nossa região, mais concretamente um carvalho ansianense. A educação ambiental é muito, mas muito importante, e publicações como esta são de louvar!